• 5岁儿童食谱:香辣牛肉米粉
  • 发布时间:2018-05-14 12:15 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:


  • 材料:细米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干红椒3g、花椒粒3g。

    做法:
    1、准备好细米粉(提前浸泡会变得软一些)。

    2、准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒。卤好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒,干红椒剪断。

    3、锅中油热,倒入花椒粒和干红椒。

    4、倒入蒜瓣。

    5、炒出香味儿。

    6、加入牛肉,炒匀。

    7、兑入一勺牛肉汤(开水也行)。

    8、淋入生抽。

    9、倒入酸蒜薹,调好味;煮开盛入碗中备用。

    10、锅中烧开水,下入米粉,煮开米粉变软。

    11、煮好的米粉捞入碗中,倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用。



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