• 肉末菜粥
  • 发布时间:2018-05-08 14:09 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:
  • 简介 粥稠粘,肉末香,咸淡适口,适宜10个月的婴儿食用。


     
    材料
    主料:大米或小米250克,肉末150克,青菜200克。
     
    配料:植物油50克,酱油25克,精盐10克,葱,姜末少许,水2.5公斤。
     
    做法
    1)将米淘洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬成粥。
    2)将绿叶蔬菜切碎,然后将油倒入锅内,下入肉末炒散,葱姜末、酱油炒匀,投入青菜炒几下,放入米粥内,加入精盐尝好味,同熬煮一下即成。
    3)制作关键:熬粥不要放碱,以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。
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